鄉村美食

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        時間:2017-07-09 17:11:02   作者:鄉村行   來源:   閱讀:857   評論:0
                                        內容摘要:米飯大米很多人都認識但是秧苗和水稻很多年輕人不一定了解了!今天帶大家了解一下他們之間的關系,首先我們來看一下米飯,米飯的前身是大米,為什么通過加工它換了名字呢?這個名字怎么來的我們也沒有太多的去了解,我是這樣想的大米變成米飯原因的因為它吸收了金、木、水、火、土之后呈現在我們面前的......

                                        米飯大米很多人都認識但是秧苗和水稻很多年輕人不一定了解了!今天帶大家了解一下他們之間的關系,首先我們來看一下米飯,米飯的前身是大米,為什么通過加工它換了名字呢?這個名字怎么來的我們也沒有太多的去了解,我是這樣想的大米變成米飯原因的因為它吸收了金、木、水、火、土之后呈現在我們面前的產物。對我們來說它就是老天給我們最大的財富。水稻和大米的關系一樣,都是通過人力來突變的美麗!這里我們講到了秧苗這個小物種他和水稻的關鍵就像我們人類小孩子和大人一樣,通過自然界的時間定律自然成長的一個形態。下面我們一起來看看每一個名字的不同形態和介紹!

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        大米(Rice),是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備,通過適當的工藝流程和妥善的操作方法,將混入稻谷中的各類雜質除去,以提高大米成品的質量,同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等,以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下,并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理,這樣就可得到所需等級的大米?,F代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全,鮮香營養,損耗更小。

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        水稻原產中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。按照不同的方法,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻,被譽為“雜交水稻之父”。水稻所結子實即稻谷,稻谷脫去穎殼后稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口,都以大米為食。大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕,米酒等。水稻除可食用外,還可以釀酒、制糖作工業原料,稻殼、稻稈,可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域,珠江流域。屬于直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        米飯大米水稻秧苗!你都認識嗎?

                                        秧苗 一、植物 yāngmiáo 〖riceseedling〗∶水稻的幼苗 〖vine〗∶農作物的幼苗 秧苗移栽 一般指水稻秧苗的移栽,水稻秧苗的移栽有多種方法,如插秧(又叫插田)、拋秧、點播等。


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