竹蟲又名竹蜂、竹蛆，廣寧人把它稱之為“筍蛆”。它啃吃幼嫩竹筍吸收養分，20天內從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最后藏于根部，體肥停食，準備破蛹而出。竹蟲富含高蛋白、氨基酸?？纯粗裣x的外表，肥肥白白、長約3厘米、身子紡錘形，滾圓滾圓、有細眼小黑嘴，有人贊它可愛、有人厭其惡心。但竹蟲甘香，似有奶油之味。竹蟲也是基諾族的美食。竹蟲是鱗翅目螟娥科禾草螟屬筍蠹螟（一種飛蛾）的幼蟲，而竹象是一種危害竹林的害蟲，它在嫩竹內產卵孵化，幼蟲靠吸食竹內壁之肉質和水分生長，一旦被其危害，嫩竹即不能生長成材。竹蟲呈白色，形狀似蟲草，人們把竹蟲拿來用開水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。成群寄生于巨竹屬竹類的當年生竹筍上，竹蟲的食用蟲態為幼蟲，幼蟲每年10月至次年2月出現。
拉祜族人基本上生活大山深處哪里擁有大自然賜予的美食，生活在大山上是一種如何的美！每天清晨你會聽見優美鳥鳴聲，時時刻刻都會感受到大自然帶來的美麗！更能品嘗到城里買不到的美食！
拉祜族，是中國古老民族之一，人口48.5966萬（2010年第四次人口普查）?！袄铩币辉~是這個民族語言中的一個詞匯，“拉”為虎，“祜”為將肉烤香的意思。因此，在歷史上拉祜族被稱做“獵虎的民族”。拉祜族起源于甘肅、青海一帶的古羌人，早期過著游牧生活。后來逐漸南遷，最終定居于瀾滄江流域。該民族主要分布在瀾滄江兩岸普洱、臨滄兩個地區。其中78%分布在瀾滄江以西，北起臨滄、耿馬，南至瀾滄孟連。建國近半世紀以來，在黨和政府的大力支持下，經拉祜族人民的艱苦奮斗，使拉祜族農村、城鎮的社會經濟和文化迅速發展，拉祜族的社會歷史已處于社會主義初級階段。1953年4月7日成立瀾滄拉祜族自治縣。1954年6月16日成立孟連傣族拉祜族佤族自治縣。
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